Tự làm giò heo ngâm tứ vị giòn sần sật mời khách nhậu Tết

Món giò heo ngâm tứ vị dai giòn sần sật sẽ mang lại món ăn Tết hấp dẫn mà cực kỳ ngon miệng chỉ trong gian bếp nhà bạn mới có.

Cách làm giò heo ngâm tứ vị

Nguyên liệu:

– Móng giò heo: 2 cái

– 2 trái ớt xanh thái lát,1 nhánh sả đập dập, 2 trái ớt đỏ thái lát, 2 miếng gừng thái sợi,1 muỗng canh tương ớt, 1 củ hành tây,2 lá chanh thái nhỏ (không bắt buộc), 5 tép tỏi

– 120 gr đường, 100 ml nước mắm, 100 ml nước; 100 ml dấm, cho tất cả hòa tan và nấu trong nồi cho sôi để nguội

Thực hiện:

Bước 1: Giò heo sau khi mua về đem cạo rửa sạch. Luộc chừng 10 phút với nước. Đổ ra rổ, xả lại nước lạnh.

Tự làm giò heo ngâm tứ vị giòn sần sật mời khách nhậu TếtBước 2: Nấu 1 nồi nước khách với sả, hành tây. Khi nước sôi ,cho giò heo vào luộc cho chín nhưng không được nhừ. Vớt giò heo ra và thả ngay vào tô có đá lạnh ngâm 4-5 phút. Cách này giúp cho móng giò heo trắng đẹp và săn giòn hơn.


Tự làm giò heo ngâm tứ vị giòn sần sật mời khách nhậu TếtBước 3: Nước dấm, cùng gừng ớt xanh, ớt đỏ ,đường và tương ớt hòa chung trong bát. Sau đó vớt giò heo cho vào. Lấy màng thực phẩm bọc lại để ngâm 10 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh là có thể ăn ngon lành.

Tự làm giò heo ngâm tứ vị giòn sần sật mời khách nhậu Tết
Món giò heo ngâm chua chua ngọt ngọt sẽ mang lại món ăn Tết cực lạ và hấp dẫn

Tự làm giò heo ngâm tứ vị giòn sần sật mời khách nhậu Tết

Tự làm giò heo ngâm tứ vị giòn sần sật mời khách nhậu TếtTrên đây là cách làm chân giò ngâm tứ vị webphunuso.vn chúng tôi gửi đến bạn.Hy vọng sẽ giúp các bạn phần nào kiến thức nấu nướng hơn nhé! Hãy truy cập báo webphunuso.com được chúng tôi thường xuyên để cập nhật những thông tin mới nhất nhé! Đừng quên ấn like để ủng hộ báo chúng tôi nhé! Chúc các bạn một ngày vui vẻ!

Reply