Tận dụng cùi dưa hấu làm gỏi tôm thịt thanh mát đổi vị ngày Tết

Chị em đừng vội vất đi vỏ dưa hấu mà hãy tận dụng phần cùi dưa hấu để làm món gỏi tôm thịt thanh mát,giòn ngon giải nhiệt những ngày Tết nhé.

 Cách làm gỏi cùi dưa hấu

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ 100gr , 10 con tôm

– Cùi dưa hấu: 200 gr ( lấy phần còn hơi hồng hồng cho ngọt)

– 1/3 củ cà rốt bào nhỏ, 1/2 củ hành tây màu trắng, 50 gr ngó sen thái sợi nhỏ,  rau răm thái rối và 1 chén rau bạc hà

– Nước mắm trộn:2 muỗng canh chanh + 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm + ớt thái khoanh, trộn đều trong 1 bát

Tận dụng cùi dưa hấu làm gỏi tôm thịt thanh mát đổi vị ngày TếtThực hiện:

Bước 1: Thịt sau khi mua về đem rửa sạch và luộc chín với chút xíu muối. Sau đó thái lát mỏng. Tôm đem rửa sạch cắt râu và hấp chín lột vỏ.

Tận dụng cùi dưa hấu làm gỏi tôm thịt thanh mát đổi vị ngày Tết
Tận dụng cùi dưa hấu làm gỏi tôm thịt thanh mát đổi vị ngày TếtBước 2: Cà rốt và ngó sen cho vào tô cùng với Hành tây thái mỏng và 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước,2 muỗng canh giấm. Để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút rồi vắt ráo.

Tận dụng cùi dưa hấu làm gỏi tôm thịt thanh mát đổi vị ngày TếtBước 3: Cùi dưa hấu, ngó sen,cà rốt, hành tây cho vào âu cùng với tôm thịt và chén nước cốt mắm đã pha, thêm chút ớt vào trộn chung. Cuối cùng cho bạc hà và rau răm vào trộn đều. Nêm nếm lại món gỏi cho vừa ăn.

Tận dụng cùi dưa hấu làm gỏi tôm thịt thanh mát đổi vị ngày Tết

Tận dụng cùi dưa hấu làm gỏi tôm thịt thanh mát đổi vị ngày TếtGỏi cùi dưa hấu tôm thịt xếp ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt với ngò và ớt thái lát. Món này ăn kèm với mắm ớt tỏi chua ngọt và bánh phồng tôm rất ngon.

Tận dụng cùi dưa hấu làm gỏi tôm thịt thanh mát đổi vị ngày Tết
Tận dụng cùi dưa hấu làm gỏi tôm thịt thanh mát đổi vị ngày TếtTrên đây là cách làm gỏi cùi dưa hấu tôm thịt webphunuso.vn chúng tôi gửi đến bạn.Hy vọng sẽ giúp các bạn phần nào kiến thức nấu nướng hơn nhé! Hãy truy cập báo webphunuso.com được chúng tôi thường xuyên để cập nhật những thông tin mới nhất nhé! Đừng quên ấn like để ủng hộ báo chúng tôi nhé! Chúc các bạn một ngày vui vẻ!

Reply