Học nấu ăn

Mứt dừa non vị trà xanh ngọt ngào, hơi dẻo dẻo hòa cùng mùi thơm thoang thoảng của trà xanh, cùng với vị béo ngậy của dừa non sẽ là món mứt ngon hấp dẫn cho bạn đãi khách dịp Tết đến Xuân về. Cách làm mứt dừa cũng không khó, cùng xem vài bước đơn giản dưới đây nhé! Cách làm mứt dừa non vị trà xanh PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – 300g Dừa bánh tẻ (dừa non) – 200g Đường kính trắng – 2 Muỗng cà phê bột trà xanh PHẦN… Chi tiết »

Mứt hạt sen đường phèn không chỉ là một món mứt ngon thơm hấp dẫn đãi khách ngày tết mà còn là món ăn rất tốt cho sức khỏe, bạn đã thử tự tay làm bao giờ chưa? Công thức và cách làm mứt hạt sen không khó, cùng tham khảo dưới đây Cách làm mứt hạt sen đường phèn Nguyên liệu làm mứt hạt sen: + Hạt sen khô:350g + Đường phèn xay mịn :450g (hoặc 350g đường trắng ) + Nước lọc:50 ml + Tinh dầu vanilla:2-3 giọt +… Chi tiết »

Ở mỗi vùng miền lại có những món ăn kiêng kỵ ngày Tết khác nhau, ai cũng đều mong muốn có được một năm mới bình an và may mắn. Cùng với những món ăn truyền thống, ở mỗi vùng miền lại có những món ăn kiêng kỵ ngày Tết khác nhau, với mong muốn có được một năm mới bình an và may mắn. Theo quan niệm dân gian, một số món ăn thuộc dạng đặc sản, món khoái khẩu của nhiều người, nhưng nếu ăn chúng trong những ngày đầu… Chi tiết »

Ngày Tết sắp đến, bạn hãy tự làm chả bì dai ngon đãi khách và cả nhà, vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm không sợ chứa hàn the nhé!Cách làm chả bì cũng không khó , cùng xem công thức dưới đây nhé! Cách làm chả bì dai ngon Nguyên liệu làm chả lụa bì: – thịt ba rọi:500 gram  (chọn phần nạc nhiều) – da heo:200 gram – 3 muỗng nhỏ muối – 2 muỗng nhỏ đường – 2 muỗng nhỏ bột nêm – tiêu hạt và tiêu xay – 1 củ gừng… Chi tiết »

Với vị chua ngọt của cam hòa quyện với vị cay the của gừng và màu vàng bắt mắt, mứt cam gừng sẽ là món mứt ngon cho bạn đai khách trong những ngày Tết này. Cách làm mứt cam gừng Nguyên liệu làm mứt cam gừng: – Cam vàng:4 quả – Đường cát trắng:100 gram – Gừng:50 gram Cách làm mứt cam gừng như sau: Bước 1: Cam rửa sạch cắt thành múi, rồi tách múi ra khỏi vỏ. Giữ lại phần vỏ cam để dùng sau khi sên mứt… Chi tiết »

Bánh quy bơ dứa là món bánh trứ danh của Đài Loan, thường được làm quà biếu tặng trong dịp năm mới để cầu chúc may mắn. Năm nay, bạn hãy tự tay vào bếp làm món bánh ngon này xem sao nhé! Cách làm bánh quy bơ dứa  Nguyên liệu: – Bơ lạnh cắt viên nhỏ:125gr – Mứt dứa:420gr – Bột mì đa dụng:200gr – Bột bắp:20gr – ¼ thìa muối – 1 lòng đỏ trứng gà – Nước lạnh :7-15ml – Đường bột:40gr – Hỗn hợp trứng dùng để quét mặt bánh: 1… Chi tiết »

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt ngọt the the hòa cùng mùi thơm mát rất dễ chịu của tinh dầu,đây không những là một món mứt ngon ăn chơi ngày Tết mà còn tốt cho sức khỏe gia đình giúp trị ho hiệu quả, nhâm nhi miếng mứt vỏ bưởi bên ly trà nóng những ngày Tết thì thật là tuyệt phải không nào? Cách làm mứt vỏ bưởi  Nguyên liệu làm mứt vỏ bưởi: – 1 quả bưởi tách lấy vỏ – Đường cát trắng:100 g – Một chút xíu muối hạt Cách… Chi tiết »

Để món dưa hành muối chua luôn được trắng, giòn, thơm ngon và không bị hăng cũng cần có bí quyết nhé! Dưa hành là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam. Tuy là món dưa muối dễ làm và đơn giản nhưng món này góp phần tạo nên vị ngon, lại chống ngán cho các bữa cỗ ngày Tết với nhiều thịt cá, giúp tránh đầy bụng. Cách làm dưa hành cho Tết cực đơn giản, chị em nội trợ có thể… Chi tiết »

Nhâm nhi món thịt bò khô ngọt ngọt cay cay có chút dai dai, chấm cùng tương ớt uống với cốc bia tươi lạnh thì thật là tuyệt phải không nào? Cách làm thịt bò khô  PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – Thịt bò: 1kg – Đường:100gr – 1/2 chén nước tương:100ml – 1 muỗng cà phê hạt tiêu – 1 cây sả – 5 tép tỏi – 2 muỗng dầu hào – 1 muỗng ớt khô – 1 muỗng mè trắng – 1 muỗng rượu trắng – 1/2 muỗng nhỏ muối… Chi tiết »

Chị em có thể tự tay mình làm mứt kiwi chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn để bổ sung vào khay bánh mứt làm món đãi khách tới chơi nhà ngày Tết nhé! Cách làm mứt kiwi Nguyên liệu: – 1kg Quả kiwi – 500gr Đường cát trắng – 30gr bột vôi tôi Thực hiện: Bước 1: Hòa vôi trong một âu với 1,5 lít nước, để vôi lắng cặn, chắt  lấy nước vôi trong. Bước 2: Kiwi sau khi mua về gọt bỏ vỏ, rửa sạch với nước để loại bỏ những… Chi tiết »

Đây sẽ là món kẹo mứt ngon, hấp dẫn cho bạn đãi khách dịp Tết và cho những ai yêu thích quả sầu riêng thơm ngon này. Cách làm kẹo sầu riêng chẳng những rất dễ làm mà lại vô cùng ngon mà chỉ ngăn bếp nhà bạn mới có. Chị em hãy tham khảo ngay cách làm kẹo sầu riêng cho Tết dưới đây nhé. Cách làm kẹo sầu riêng Nguyên liệu: – Thịt sầu riêng: 700gr – Đường :50gr – 2 muỗng mạch nha . Nếu không có mạch nha thì bạn có thể… Chi tiết »

Món giò heo ngâm tứ vị dai giòn sần sật sẽ mang lại món ăn Tết hấp dẫn mà cực kỳ ngon miệng chỉ trong gian bếp nhà bạn mới có. Cách làm giò heo ngâm tứ vị Nguyên liệu: – Móng giò heo: 2 cái – 2 trái ớt xanh thái lát,1 nhánh sả đập dập, 2 trái ớt đỏ thái lát, 2 miếng gừng thái sợi,1 muỗng canh tương ớt, 1 củ hành tây,2 lá chanh thái nhỏ (không bắt buộc), 5 tép tỏi – 120 gr đường, 100 ml nước… Chi tiết »

Những món nộm gỏi thanh mát,giòn ngon, đi kèm với nước chấm đủ bị sẽ là món ăn ngon giúp cả nhà giải ngán trong những ngày Tết Nguyên Đán. Các món nộm gỏi ngon cho Tết Nộm ổi Nguyên liệu: – ½ Cái Bao tử heo -1 Quả ổi to 300gr – 1 Củ nhỏ Cà rốt; chanh, rau gia vị, ớt,… – Muối, giấm,đường,… Nộm bưởi tôm Nguyên liệu: – 1 trái bưởi được gỡ thịt để riêng ra tô – Thịt ba chỉ: 100gr – Tôm không vỏ:100gr – Cà rốt… Chi tiết »

Chị em đừng vội vất đi vỏ dưa hấu mà hãy tận dụng phần cùi dưa hấu để làm món gỏi tôm thịt thanh mát,giòn ngon giải nhiệt những ngày Tết nhé.  Cách làm gỏi cùi dưa hấu Nguyên liệu: – Thịt ba chỉ 100gr , 10 con tôm – Cùi dưa hấu: 200 gr ( lấy phần còn hơi hồng hồng cho ngọt) – 1/3 củ cà rốt bào nhỏ, 1/2 củ hành tây màu trắng, 50 gr ngó sen thái sợi nhỏ,  rau răm thái rối và 1 chén rau bạc… Chi tiết »

Lạp xưởng sẽ là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết, tự làm lạp xưởng vừa đơn giản lại tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ,chị em nội trợ hãy thử nhé! Không chỉ có thể tự tay làm được xúc xích, mà món lạp xưởng dai giòn thơm ngon, chị em cũng làm được với các bước dưới đây. Cách làm lạp xưởng PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – Thịt nạc vai 600gr – Mỡ thịt 150gr – Đường cát trắng 30gr – Muối 10gr – 1 muỗng nước tương ngon… Chi tiết »

Ngay tại căn bếp ở nhà bạn cũng có thể tự làm cho ông xã món nem chua thơm ngon, lại đảm bảo an toàn vệ sinh, nhâm nhi cùng với cốc bia lạnh sẽ là món nhậu khoái khẩu cho các đấng mày râu vào dịp Tết. Cách làm nem chua PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – Thịt heo: 500gr  (chọn miếng mông không mỡ) – Bì heo 220gr – 1 muỗng nhỏ tiêu hạt giã to –  1 muỗng cà phê đường;1/2 muỗng cà phê bột tiêu;1/2 muỗng cà… Chi tiết »

Bắp bò ngâm mắm dai dai ,giòn giòn,đậm đà hương vị hẳn sẽ là món nhậu vô cùng thú vị cho ông xã nhà bạn đãi khách ngày tết,chấm cùng với tương ớt thì ngon không gì bằng. Cách làm bắp bò ngâm mắm PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – Bắp bò khoảng 1.3kg-1.5 kg – Nước mắm 500ml – Đường cát 400gr – Nước lạnh 100ml – Giấm 50ml – Vài củ sả đập dập – 1 xíu muối – 1 củ hành tây – Ớt và tỏi, Hành hương, sả thái nhỏ lá… Chi tiết »

Những câu chuyện đầu năm sẽ càng thêm thú vị và ấm áp hơn khi cùng nhâm nhi với món mứt dừa vị cà phê bên li trà xanh nóng hổi hấp dẫn này. Mứt dừa hẳn là món mứt ngon không chỉ dễ làm mà lại rất tốt cho sức khỏe và vô cùng thơm ngon ,đặc biệt là trong những ngày lạnh. Cùng Webphunuso.com chúng tôi xem cách làm mứt dừa tết vô cùng đơn giản  Cách làm mứt dừa vị cà phê  PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – Dừa hơi non 300g – Đường cát trắng… Chi tiết »

Mứt cà chua bi hẳn là món mứt ngon không chỉ dễ làm mà lại rất tốt cho sức khỏe và vô cùng thơm ngon ,đặc biệt là trong những ngày lạnh. Để chuẩn bị tinh thần chào đón thêm một năm mới 2017 an lành bằng cái Tết Nguyên Đán đầy ý nghĩa, bạn hãy tự tay làm cho cả nhà món mứt ngon vừa an toàn vừa hợp khẩu vị. Cùng Webphunuso.com chúng tôi xem cách làm mứt cà chua cho ngày tết vô cùng đơn giản Cách làm mứt cà chua bi   PHẦN 1:… Chi tiết »

Mứt gừng hẳn là món mứt ngon không chỉ dễ làm mà lại rất tốt cho sức khỏe và vô cùng thơm ngon ,đặc biệt là trong những ngày lạnh. Để chuẩn bị tinh thần chào đón thêm một năm mới 2017 an lành bằng cái Tết Nguyên Đán đầy ý nghĩa, bạn hãy tự tay làm cho cả nhà món mứt ngon vừa an toàn vừa hợp khẩu vị. Cùng Webphunuso.com chúng tôi xem cách làm mứt gừng cho ngày tết vô cùng đơn giản Cách làm mứt gừng cho Tết Nguyên liệu: – Gừng 500… Chi tiết »